ようじんぼうとダイゴロウのビューティ日記

海藻とは、食用になる褐色の海藻の総称です。海藻にはヨード、リン、カルシウム、ビタミン、タンパク質をはじめ植物繊維が総合的に多く含まれていて、低エネルギーな食品です。
海藻に多く含まれるヨード（ヨウ素）は甲状腺ホルモンであるチロキシンをつくるもとになります。チロキシンは成長期では発育の促進に関与し、また成人になってからも臓器の新陳代謝を高め体温などのさまざまな身体の機能調節をしてくれます。
海藻にはアルギン酸エステルという食物繊維の一種が含まれており、血中コレステロールを下げ、脂肪の沈着を防ぎます。また、血圧を低下させコレステロールも下げるアミノ酸であるタウリンも含まれます。
エイコサペンタン酸（EPA）も含まれ、血中コレステロールを減らし、血栓が起きるのを防いでくれるのです。

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この投稿は 2011年10月21日 金曜日 7:04 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。